On peut résumer tout ceci en 7 points essentiels, à savoir :

1- consommer des aliments complets, non raffinés et si possible de qualité biologique.

2-  Eviter ou réduire les aliments tels que :
- graisse animale et raffinée
- sucre blanc raffiné, pâtisserie, bonbons etc…
- pain blanc, farine blanche
- charcuterie, porc, saucisse, etc…

3- Introduire progressivement :
- céréales complètes biologiques : pain complet, millet, pâtes complètes, riz complet, etc…
- fruits secs, noisettes, amandes, abricots, etc…
- soja,  qui est une très bonne source de protéines mais modérément
- consommer du germe de blé et de la levure de bière, source de vitamine B

4- Manger beaucoup d'aliments crus tels que légumes, fruits :
- les fruits en dehors des repas (ex : à 11H.00 ou 17H00) et seul
- les légumes sous forme de crudités en début du repas avec de l'huile de première pression à froid de tournesol ou de carthame, qui vous donneront les acides gras essentiels polyinsaturés, protecteurs de vos artères accompagnés de vinaigre de pomme naturel, de sel marin, oignons, ail, persil, ciboulette, etc…
- légumes cuits à l'étuvée ou à l'étouffée, à faible température pour conserver les vitamines.

5- Diminuer la consommation de viande et lui préférer les œufs, le poisson et les produits laitiers :
- fromage, yaourt, etc…mais avec parcimonie.

6- Respecter les combinaisons alimentaires les plus favorables, à savoir :
Protéines - légumes  (ex : poulet-fenouil)
Féculents -----légumes   (ex : pâte complète-épinard)

Jamais deux protéines au menu  ex : viande et fromage
- fruits, les manger loin des repas
- melon, miel, lait, à consommer seul, loin repas également.

7- mastiquer correctement  et lentement, manger sans télévision, dans une ambiance calme et sereine.

Bon appétit.
(Althaus Daniel, naturopathe)


Synthèse des différentes écoles de nutrition et diététique:
<< pejy fandraisana
<< hevitra mahasoa hafa
sampana vehivavy ato amin'ny FKMSM
(Fiangonana Kristiana Malagasy aty Soisa sy ny Manodidina)
"Ianareo no fanasin'ny tany ..." (Mat 5:13)
hevitra mahasoa



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