Ingrédients
1 poulet entier
500 g de gingembre
500 g de riz
2 gros oignons
3 gousses d'ail
500 g de gingembre
Sel, poivre
Méthode
Découper le poulet en morceaux.
Faire revenir les oignons, les gousses d'ail.
Ajouter les morceaux de poulet dans lesquels on aura piqué les clous de girofle.
Couvrir d'eau.
Ajouter le gingembre râpé.
Saler, poivrer.
Laisser cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Suggestion
Servir ce plat avec du riz blanc ou du riz au coco. Très excellent avec comme accompagnement l'achards de légumes.
sampana vehivavy ato amin'ny FKMSM
(Fiangonana Kristiana Malagasy aty Soisa sy ny Manodidina)
"Ianareo no fanasin'ny tany ..." (Mat 5:13)
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