Ne pas nouer sa serviette autour du cou ni de la coincer dans son encolure, elle doit rester sur les genoux à demi pliée, sauf à la rigueur pour les crustacés ou l'on peut la nouer autour de son cou, si l'on n'a pas de bavette à crustacés.
Attendre que le potage refroidisse, au lieu de souffler dessus, et ne pas incliner l'assiette afin d'en récupérer les dernières gouttes.
Ne pas saler un plat avant de l'avoir goûté, salez avec discrétion pour ne pas vexez la maîtresse de maison.
Ne pas mordre dans son pain mais le rompre avec la main.
Si une sauce est succulente et que vous ne pouvez pas résister à la tentation de saucer, faîtes le à la rigueur avec un morceau de pain, piqué au bout d'une fourchette, mais ne nettoyez pas l'assiette à fond.
Ne pas étendre le bras devant son voisin pour atteindre la moutarde ou autres condiments.
Ne pas boire d'un seul coup son verre de vin, contentez vous de quelques gorgées, pour vous désaltérer buvez de l'eau.
Si vous ne désirez pas être servi de vin, dire tout simplement "non merci".Ne pas couvrir de la main son verre de vin en signe de refus.
Il n'est permis de sucer que les os des petits oiseaux (cailles, pigeons) Ne surtout pas ronger les os.
Pour le fromage poser le morceau découpé sur une bouchée de pain, même si le fromage est crémeux Ne pas porter le couteau à la bouche
Poser toujours la cuillère à café sur la soucoupe et remuer délicatement le contenu de la tasse avec la cuillère.
Lorsque vous quittez la table, ne jamais plier sa serviette, mais la poser en la resserrant grossièrement à droite de l'assiette.
Dans le cas ou les couverts sont changés, ils seront posés par les convives sur leur assiette parallèlement, mais surtout pas en croix.
